Pasticceria Di Gangi

<<Oggi vi lascio una dolcissima Sosta Gastronomica a Calcarelli, sulle Madonie, una frazione di Castellana Sicula, presso la Pasticceria Di Gangi di Maurizio Paolo, dove vi consiglio di non perdervi il tipico dolce locale “Lo Sfoglio”, ma quì diverso, come spesso accade per le ricette regionali, da quello di Polizzi Generosa (Ovviamente non perdetevi neanche quest’altro se siete in zona!) e disponibile anche in una superlativa variante più moderna al pistacchio.

Inoltre di rilievo i cannoli, con le scorze di Piana degli albanesi e la ricotta rigorosamente locale; sarete strabiliati anche dalla quantità di biscotti della tradizione siciliana disponibili, da riportare a casa come souvenir gastronomico.>>