Morselli Salumi
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<<Un nostro Gastronauta ci segnala una Sosta super gustosa, quella presso Morselli Salumi, che da 40 anni produce insaccati e stagionati con sole carni locali. Quì – ci dice – la regina di casa è la mortadelle artigianale di ben tredici tipi diversi: al pistacchio, alle olive, alle arance, ai pomodori secchi e origano, per dirne solo alcune varietà, e non solo di suino, ma anche mortadella e prosciutto di pecora del Belice;
Da non perdere – continua – tutte le altre proposte: dal prosciutto cotto con osso alla coppa, dai salami alle bresaole, fino ai wurstel artigianali di sola carne suina. Insomma, se amate la norcineria spinta, questa Sosta non potete mancarla.>>
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