Molino e Pastificio Gloria dal 1945
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<<A Pergusa, in provincia di Enna, se volete provare una pasta di soli grani siciliani, trafilata al bronzo e a lenta essiccazione, fino a 36 ore, fate una Sosta presso il Molino e Pastificio Gloria dal 1945.
Dal primo dopo guerra, giunti ormai alla terza generazione, questo molino lavora solo grani siciliani da cui ricava farine di semola di grano duro molite a pietra, e con le quali produce i propri formati di pasta senza fronzoli, ben porosi e ancora nel rispetto dei passaggi artigianali.
Casarecce, fusilloni, penne, ditali, o direttamente le confezioni di farina, riporterete a casa il buon gusto del grano siciliano.>>
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