Cantina Pietracava
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<<Se vi trovate a passare tra Piazza Armerina e Caltagirone, nella Sicilia meridionale, vi consiglio di fare una puntata sul Comune di Butera. In questo piccolo paesino dell’entroterra, una Sosta la merita la Cantina Pietracava, giovane e promettente azienda.
Da una ventina d’anni sta puntando tutto sul ripristino di vitigni di lunga tradizione territoriale che erano quasi stati abbandonati all’incuria e lasciati incolti dai piccoli agricoltori della zona: Nero d’Avola, Inzolia, Syrah, Grillo sono solo alcune delle uve principali con cui producono le proprie etichette. Non perdete di riportare a casa qualche bottiglia di questi vini dai bouquet densi di profumi e che sono un sorso d’emozione!>>
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