Azienda Agricola Tenuta Gallinella
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<<Sosta al confine tra le province di Trapani e Agrigento, nel pieno della Val di Mazara, alla scoperta dell’Oro Verde di Sicilia, ma non solo. In queste zone ricche di ulivi centenari, l’Azienda Agricola Tenuta Gallinella produce olio extra vergine di oliva da cultivar Biancolilla, Nocellara e Cerasuola, influenzate da agrumeti e mandorleti che le circondano, nonché dalla brezza marina proveniente da Sciacca, donandovi caratteristiche aromatiche particolari e apprezzabili al palato.
Presso quest’azienda troverete anche il pregiato pomdoro “Siccagno”, che prende il nome da un antico metodo di coltivazione quasi senz’acqua, un vero concentrato di sapore. Secondo la stagione, chiedete delle loro arance e avocado.>>
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