Azienda Agricola Mulinello
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<<Cari gastronauti andiamo ad Assoro, in provincia di Enna, alla scoperta dell’Azienda Agricola Mulinello, una bella realtà locale che da più di mezzo secolo alleva allo stato brado il maiale Nero dei Nebrodi e il Pietrain, due razze dalle carni pregiate e versatili.
Quì vi consiglio di non perderci naturalmente le carni fresche e le salsicce che vengono praticamente riempite al momento; ma anche i loro salumi e gli insaccati, lavorati e stagionati ancora secondo i lenti ritmi del tempo e delle stagioni.
Buttate un occhio anche alla loro linea di legumi secchi biologici “Terre di Chiesa”, coltivati nella zona di Leonforte. Sosta obbligata per gli amanti del barbecue e delle carni suine genuine in genere.>>
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