Antico Forno Litria
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<<Saliti a Monreale, vicino Palermo, per godervi le meraviglie bizantine del suo Duomo e del Chiostro, immergetevi nei vicoli seguendo l’odore del Pane di Monreale, il pane tipico ancora oggi fatto con semola di rimacino e cotto rigorosamente con legno di ulivi.
Un’istituzione è il panificio Forno Litria, qui prendete filoni, pagnotte e i taralli con glassa di zucchero da riportare a casa, ma non perdete di gustare le pizze e focacce rustiche.
Da non perdere oltre al pane di Monreale anche le loro pizzette e le “muffolette cunzate” con caciocavallo, pomodoro e olio.>>
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