Novella&Vignolo
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<<L’olio buono lo si trova in tutt’Italia. Dal Garda alla Tuscia, fino ad arrivare in Puglia. Io ho la fortuna di avere vicino a casa un frantoio eccezionale. Novella e Vignolo, a Recco, si prende cura dei suoi ulivi dal 1860, secondo le tradizioni che sono state tramandate da generazione in generazione.
Già l’ingresso è magico, sembra di essere tornati indietro nel tempo con le piante che ti accolgono dove ancora si erge il frantoio in pietra che gli avi degli attuali proprietari utilizzavano. Ed è tutto lì, in bella mostra, perché loro stessi vanno fieri della loro azienda, che non ha ceduto al consumismo del mondo moderno, ma che ancora preferisce la qualità alla quantità.
I loro prodotti sono adatti alla ristorazione, ma anche agli amanti casalinghi dei prodotti naturali. Olio extravergine di oliva, olive taggiasche, patè e pomodori secchi sott’olio sono alcune delle eccellenze che potrete acquistare in questo angolo di paradiso della Liguria.>>
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