Norcineria Castelli Nemi
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<<Se fate una gita al più piccolo borgo di Nemi, in zona Castelli Romani, oltre a godervi il lago e le fragoline, fate una Sosta alla Norcineria Castelli Nemi, che da più di mezzo secolo produce salumi e insaccati con attenzione artigianale e scelta di carni locali, anche di selvaggina.
Produzione artigianale di salumi, fatti ancora oggi come una volta, anche vendita di carne di cinghiale e cacciagione ma previa verifica della disponibilità. Da provare, oltre alla porchetta obbligatoria, anche il capocollo e qualcosa dalla selezione di formaggi scelti dal titolare.>>
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