Forno a legna da Sergio
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<<Girando per la zona dei laghi ai Castelli Romani, una Sosta la merita il Forno a legna da Sergio di Genzano. Primo perché potete acquistare il vero pane casereccio IGP di Genzano, che viene prodotto secondo un disciplinare rispettoso della tradizione, e venduto in forme di filoni o pagnotte.
Secondo perché potete gustare anche una buona pizza romana alla teglia sempre cotta a legna, nonché i tipici taralli al vino e anche degli ottimi cornetti ben sfogliati.
Buttate un occhio anche sulle altre tipologie di pane con farine bio, di farro, ai cereali, a lievitazione naturale o anche senza lievito.>>
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