Cherubino Salumi dal 1945
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<<Gitarella fuori porta a Monterotondo dalla nostra amica e Gastronauta Daniela che ci ha fatto conoscere Cherubino Salumi, una norcineria locale che dal 1945 produce e rivende salumi con annessa gastronomia, ma anche carni bovine e pollame di produttori locali.
Ci siamo lasciati consigliare dalla proprietà su una piccola degustazione mista di formaggi e salumi, come capocollo, prosciutto cotto, mortadelle e porchetta, tutto artigianale, e abbiamo riportato a casa le tipiche “Ciambelle a zampa” di Monterotondo, dei taralli salati di acqua e farina cotti al forno a base di olio d’oliva e semi di anice. Oltre ai loro prodotti, troverete anche una selezione di prodotti nazionali di qualità ma anche carni frollate. Un’ottima Sosta per rifocillarsi quando si passa in zona.>>
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