Pastificio Marulo
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<<A Torre Annunziata, in provincia di Napoli, vi consiglio una Sosta presso il Pastificio Marulo. Quì il Maestro pastaio Sebastiano Storzillo usa sola farina di semola di grano duro italiano e acqua, per produrre una pasta di grande qualità nel rispetto dei dettami della zona.
Trafilatura al bronzo, essiccazione lenta, anche di due giorni, rigorosamente su telari o cannule per favorire il passaggio dell’aria, sono solo alcune delle attenzioni che ripongono nella preparazione delle loro paste. La consiglio vivamente. Mai deluso né tradito le aspettative.>>
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