Caseificio Monteporo dal 1981
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<<Cari Gastronauti, oggi vi consiglio di visitare il Caseificio Monteporo dal 1981, in Calabria a Spilinga, patria della nduja, in provincia di Vibo Valentia. Fanno ottimi formaggi con solo latte di allevatori locali, e rivendono anche salumi silani.
Vi consiglio in particolare la loro Provola Silana, anche nella versione ripiena di nduja, simile al caciocavallo dell’immigrato, e le loro buonissime mozzarelle fiordilatte. Fanno anche vendita online.>>
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