Recantina, Seccola, Ortrugo, Tuma persa, Conciato di San Vittore, Montebore, Pezzente della Montagna... Questi sono solo alcuni tra vitigni, formaggi o salumi che erano andati perduti,...
Autore: Massimiliano DS
Ricercatore di delizie enogastronomiche: amo scoprire le piccole (meglio se piccolissime!) realtà artigianali del buon cibo territoriale che producono con passione e devozione e rendono grande l'Italia del mangiar bene.
Lo so, sembra il classico titolo "ClickBait"... Ma ci torniamo alla fine!!Entro 50 anni anche noi delle aree sovra-sviluppate del pianeta non saremo più in grado...
In questo periodo non si parla d'altro... Ovunque, è sempre e solo "Panettone"... Pure troppo, c'è della follia in tutto ciò? Forse... Personalmente cerco costantemente di...
Temendo di venire avvelenato, nel primo secolo avanti Cristo, Mitridate VI iniziò ad assumere ogni giorno piccolissime quantità di veleno, rendendosi così - si dice -...
L'Antico Forno Litria ha una storia più che centenaria e, da quando è stato costruito, ha subito ben poche variazioni. Sito nella piazzetta di via Odigitria,...
